めちゃくちゃ盛り上がるに決まってる……！

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

ちくわを食べながらInstagramを眺めていましたら、愛媛県宇和島の安岡蒲鉾さんが、来月「裏ツアー」と題した見学会を行うとの投稿が流れてきました。

 

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安岡蒲鉾(@yasuokakamaboko)がシェアした投稿

普段入れない工場内で、職人さんがじゃこ天を作る様子を直近で見られるなど、そんなのめちゃくちゃ盛り上がるに決まってる……！
でも愛媛県は遠いし、この日はテルミンのお稽古の日……と悲しみに暮れております。
安岡蒲鉾さんは「じゃこ天作り体験」も行っておられるし、

いつか訪ねてみたいな……と大阪からのルートを確認したり（ホームページ内に載っています）しておりましたら、ホームページによると安岡蒲鉾さん、なんと従業員数45名だそう。大阪の百貨店でいつでも買えるおいしいじゃこ天、そんなに少ない人数で作っておられるの……！とびっくりしました。Instagramの投稿にもありましたが、熟練の職人さんの手作業と、最新機器の両方で成り立っているのですね。しかしこの投稿のBGM、なんでそんなスリリングな曲なのだ。

飛行機なら松山までびゅんと50分。きょうのちくわ。カネテツデリカフーズのなんてことない 、その名も〈ちくわ〉です。
じつは、こじまこの商品初めて買いました、というか、たぶん初めて見ました。
神戸市内のスーパーで購入したのですが、こじまの暮らす大阪北部にはこの商品より、〈伝統 匠ちくわ〉を置いているスーパーの方が多いみたい。
こんなに身近なのに、まだ新しい出会いがあるのねカネテツさん……！と抱き上げて連れて帰りました。

細切りにして、セロリと七味唐辛子でさっと炒めました。
食物繊維とたんぱく質で、栄養バランスばっちりのパーフェクトミール。もちろんおビヤのおともにもいいかんじ。