ちくわドーナツの完成です！

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

ちくわの甘いお菓子はないの？と探してみたけど、間に合わなかった……というお話は以前に書きましたが、
ないなら作っちゃおうと思って、トライしてみました。
「パンがなければ、ちくわを食べればいいじゃない」って、マリーアントワてっちゃんも言ってましたし。

2019年、カネテツデリカフーズに見学に伺ったときの写真。こちらです

ホットケーキミックスに、卵と牛乳。おいしいにきまってます。

そしてヤマサちくわのプロテインちくわ+（プラス）。
これもおいしいに決まってます。

混ぜます。

揚げます！ちくわドーナツの完成です！

スイートチリソースもよく合う、ちくわのおやつ革命です。ちくわがふわふわの揚げたてもいいし、冷めてももちろんおいしい。
油をけちって少なくしたら、ちくわと衣が分離しちゃうので、深さのあるお鍋で少しずつ揚げるときれいにできますよ。あと、粉はバニラ風味が強くないほうが合うと思います。こじまは今回こちら（はくばく「お豆と雑穀のホットケーキミックス」）を使用しました。
雑穀の風味がちくわと合って、とてもおいしかったですよ。

お腹も心もまんぷく、からの、きょうのちくわ。

居酒屋の定番ちくわ磯辺揚げ、380円です。
これ、メニューに〈磯部揚げ〉って書いてあって、「磯辺」と「磯部」の違いはあるの？と思って調べていた矢先だったので、つい頼んでしまいました。

以前某ぺディアでは「磯辺揚げは青海苔を衣に混ぜて揚げたもの、磯部揚げは海苔を巻いて揚げたもの」と書かれていたとか。しかし、そんな事実はないとの記述も多く……

どっちが出てくるのかな？と思ってわくわく待ってましたら、いつもの磯辺揚げが出てきて、ああやっぱりネットによくある「知らんけど案件」なのかなーとひとり納得。でも外にくるっと海苔を巻いたちくわの揚げものも、絶対おいしいはず。やってみよっかな。