小樽洋菓子舗ルタオ（株式会社ケイシイシイ）がプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店『グラッシェル』は、2026年9月より、「パルフェ ド オートンヌ~栗とほうじ茶~」をご用意しております。秋の味覚を贅沢に楽しむ、季節限定のパルフェをぜひお楽しみください。
濃厚なグラスマロンと香ばしいグラスほうじ茶を飾った、秋限定パルフェ
パルフェ ド オートンヌ~栗とほうじ茶~
濃厚なグラスマロン、香ばしいグラスほうじ茶を飾った秋の訪れを感じさせるパルフェ。
カシスソースに、ほうじ茶ジュレ、ラ・フランスを重ね、さっぱりとした後味を演出。カスタードクリームとルタオオリジナル生クリームをしぼることでコクをプラスしました。
サクサクのクランブルをしのばせ、食感のアクセントをプラス。カシスとラ・フランスの爽やかな味わいが、栗やほうじ茶の濃厚さを引き立たせ、最後の余韻まで上品な味わいをお楽しみいただけます。
【商品名】パルフェ ド オートンヌ~栗とほうじ茶~
【価 格】ドリンクセット 2,255円（税込）
単品 1,980円（税込）
【販売期間】2026年9月1日（火）～
2026年10月31日（土）
苺とフランボワーズで仕上げる、華やかなパルフェ
フレーズバニーユ
濃厚なバニラアイスに苺のコンポートをマーブル状に合わせた「グラスフレーズバニーユ」と 華やかな甘みと酸味がひろがる「ソルベ苺とフランボワーズ」を使用した、ベリーづくしの贅沢な一品。 下層には、ほのかに甘くさわやかな香りのエルダーフラワージュレをしのばせました。 最後のひとくちまで、華やかな味わいをお楽しみいただける、1番人気のパルフェです。
【商品名】フレーズバニーユ
【価 格】ドリンクセット 2,035円（税込）
単品 1,760円（税込）
チョコレート好きにはたまらない贅沢パルフェ
ショコラ フリュイ ルージュ
チョコレート好きにはたまらない、特別なパルフェ。
トップを彩るのは、ビターでコク深い「グラスショコラベネズエラ」。芳醇なガナッシュやグラスバニーユ、サクサクとしたココアクランブルとヘーゼルナッツが重なり、豊潤な味わいと食感のアクセントを奏でます。締めくくりには、苺とフランボワーズのはちみつレモンジュレを合わせ、濃厚ながらさっぱりとした後味に仕上げました。
日常を忘れる、優雅なデザートタイムをお届けいたします。
【商品名】ショコラ フリュイ ルージュ
【価 格】ドリンクセット 2,035円（税込）
単品 1,760円（税込）
グラッシェルでは、スイーツだけでなくお食事メニューも多数ご用意しております。
【季節限定】季節のサラダプレート ～彩り秋野菜とスモークサーモン～
季節のサラダプレート ～彩り秋野菜とスモークサーモン～
さつまいもやカボチャ、ぶなしめじに北あかりのじゃがいもなど、 彩り豊かな秋野菜の魅力を楽しむサラダプレートです。 旨みが広がるスモークサーモンや、 野菜の旨みを引き立てるジェノベーゼソースとともにお楽しみください。
【商品名】季節のサラダプレート ～彩り秋野菜とスモークサーモン～
【価 格】ドリンクセット 2,035円（税込）
単品 1,760円（税込）
【販売期間】2026年9月1日（火）～
2026年11月30日（月）
【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)
【季節限定】道産鶏のハニーマスタードチキンと きのこのチーズ包み焼き
道産鶏のハニーマスタードチキンと きのこのチーズ包み焼き
旨み溢れるの北海道産鶏もも肉を使用した、クセになる味わいのハニーマスタードチキン。 椎茸やぶなしめじ、舞茸、エリンギ、えのきなど5種のきのこを贅沢に 使用しチーズとともに焼き上げた包み焼きを一皿に。 素材の魅力が詰まった、食べ応えある一品です。
【商品名】道産鶏のハニーマスタードチキンと きのこのチーズ包み焼き
【価 格】ドリンクセット 2,035円（税込）
単品 1,760円（税込）
【販売期間】2026年9月1日（火）～
2026年11月30日（月）
【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)
十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス ～とろふわ卵と4種のチーズソース～
十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス ~とろふわ卵と4種のチーズソース~
おすすめはこだわりのオムライス。上質な赤身の旨みあふれる十勝豊西牛の肩ロース肉を、こだわりのデミグラスソースでじっくりと柔らかく煮込んだビーフストロガノフを、とろりとコク深い4種のチーズを使用したチーズソースで味わうオムライスです。ケチャップライスの上にとろふわな卵を重ね、2種のソースと絡み合いマイルドな味わいに仕立てました。
【商品名】十勝豊西牛のビーフストロガノフ オムライス～とろふわ卵と4種のチーズソース～
【価 格】ドリンクセット 2,035円（税込）
単品 1,760円（税込）
【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)
店舗情報
グラッシェル 札幌ステラプレイス店
【住所】札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター2F
【TEL】011-209-5280
【営業時間】10：00～20：00（L.O.19：30）
※フード提供時間：11:00～20:00（フードL.O.19：00）
【定休日】札幌ステラプレイスの休日に準ずる
GLACIEL(グラッシェル)について
GLACIEL（グラッシェル）は小樽洋菓子舗ルタオがプロデュースする、唯一のアントルメグラッセ・グラス専門店です。
名前の由来は、フランス語でアイス職人を意味する「グラシエ」、氷菓を意味する「グラス」、そして空を意味する「シエル」を組み合わせた造語です。口の中に広がるアイスの美味しさと青空のように澄んだブランドカラーをイメージしています。
ブランドサイトURL
GLACIEL公式インスタグラム
公式オンラインショップ
会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ代表者：代表取締役社長 上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。
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