なんとめでたい！当選記念！紅茶とちくわ

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

昨年のデイリーちくわで、カネテツデリカフーズさん の神戸市民を対象にした懸賞に、友人が当選した際のインタビューをお伝えしました。（2021年6月4日のデイリーちくわ）

それに続いて、このたびヤマサちくわさんの〈プロテインちくわ+（プラス）〉発売記念の懸賞が、Twitter上で行われていまして。これも友人が見事当選しました！

友人に来た当選メール

なんとめでたい！当選したのは、こじまがたびたびライブでご一緒する、紅茶担当ゆりこちゃん。

これは当選を祝して宴をもうけなければ、ということで、「ヤマサプロテインちくわ+（プラス）当選記念 紅茶とちくわ」と題してお茶会を行いました。
メニューは、

・ちくわ磯辺揚げごはん
・生麩とちくわ串焼き
・にんじんとちくわのサラダ
・プロテインちくわ+（プラス）

ちくわに紅茶が合うのかって？そこは手練れのゆりこちゃん、奈良の羽間農園さん の手摘み紅茶で、ばっちりのペアリング。

この日のメニューで、みなさまに大好評だった「生麩とちくわの串焼き」をご紹介（写真の笹のお皿の、帆立みたいなやつ）。

1）ちくわに縦に切れ込みを入れて、細長く切った生麩を包んで、輪切りにします。
2）開いてこないように串か爪楊枝を打って、フライパンにちょっとサラダオイルをひいて、両面こんがり焼きます。
3）田楽味噌や柚子味噌をつけていただきます。

生麩のもちもち感とちくわの弾力が楽しい、お茶請けにもお酒のおつまみにもばっちりの一品です。みなさまぜひに！