魚そうめん、磯辺揚げ、ちくわパン

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

入梅の候、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
お風呂のタイルがカビて泣きながらこすったり、せんたくものが乾かなくて、家中が部屋干しのこいのぼりまつりみたいになったり。なにかと難儀する季節ですね。
肌寒かったり暑かったり、食欲も減退するきょうこのごろ。
おひるは軽くおそうめんで済ませようかしら……
でもたんぱく質はちゃんと摂らないと……
やっぱりつるつるっと食べられるものがいいわ……。

そんなどっちつかずパーソンのための福音。
そう、魚そうめんです。
きょうは大寅さん　と、はま一さんのふたつをご紹介。

大寅さんの〈魚そうめん〉です。

目に楽しい、三色の魚そうめん。
盛り付けてる時はけっこう硬め？と思ったけど、付属のめんつゆをかけていただくと、つるりと喉ごし爽やかで、かつ歯応えもしっかり。鱧のうまみをたっぷり味わえます。

ショップはこちら（魚そうめん単品はオンラインショップにはありませんが、百貨店などの大寅さんの売場でどうぞ）

そしてこちらが、はま一さんの〈清滝〉。
ショップはこちら　平成27年全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞受賞、おまけに京都吟味百選 京ブランド認定食品、と肩書きに圧倒されます……。

大寅さんより若干細めですが、ねりもののしゃきしゃき感を味わえる、ほどよい食感。付属のわさびをつけていただくと、さらにバランスよく爽やかに。

魚そうめん、ちょっと贅沢品ではありますが、この季節ならではの上品な美味しさです。みなさまも見かけたらぜひ。

涼しい顔して、こないだのちくわ。

こちらもローソン100にあった、かね貞さんの〈おうちごはん おかず処 磯辺揚〉です。

よくスーパーで『ネリカテッセン』というブランド名のかね貞さんの磯辺揚げに出会いますが、それはお弁当にも重宝する、ひと口サイズのちくわなんです。
しかし、このローソン100の磯辺揚は超ロング。ほぼおうどんに乗ってるちくわ天の長さです。
そうきたか……とこじまは返す刀でロールパンを準備。

きょう（こないだ）のちくわ：部活帰りの男子高校生のためのちくわパン

こうなりました。
ゆで卵をマヨネーズで和えて、その上にトースターでこんがり焼いた磯辺揚げをオン。
これはねえ……こじまが部活帰りの男子高校生だったら、3つくらい食べてしまうかも。めちゃくちゃ濃いですが、なんか迫力あるおいしさでした。いやあローソン100、あなどれません。