歳の数だけちくわ食べてお祝い

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

今週木曜日は、何の日だったかご存知ですよね？
そう、11月11日は、『ちくわの日』でした！

きょうのちくわ：ちくわの日

またこじまさん適当なこと言って、と思ってますか？
ちがいますよ、カネテツのてっちゃんがそう決めたんですよ。

みなさんも、歳の数だけちくわ食べてお祝いされたことと思います。こじまも、ちくわのさらなる繁栄を願って、おいしくちくわをよばれましたよ。

そうそう、最近、カレーライスのごはんをカリフラワーにチェンジできるとか、いろんなお店が糖質制限食の選択肢を工夫されてます。
昨年泊まった博多のホテルでも、サラダバーの野菜がみんな細長ーくなってて、「麺……？」って思ってたら案内に「vege pasta」って書いてありました。
ダイエット中には、麺類はちょっと手を出しにくいもの。でもこの炭水化物のかたまりの麺を、たんぱく質のなにかに置き換えることができたら……。
なにかに……。

はい。そこでいつものこの人にご登場いただきます。
ちくわで麺を作れないかしら？

もんのすごい切りにくいです。
ちくわの魅力、ぷりぷりの弾力が、まっすぐ切るのにものすごく邪魔。
冷凍してから切ればよかったかしら……。

豆苗と一緒にごま油で炒めて卵黄をまぶした、ちくわ焼きうどん風。
ちゃんと麺っぽくなったしおいしかったんですけど、ちくわひと袋いっぺんに食べちゃうのも、それはそれでちょっとアレかな、と思いますし、無理に麺にしなくてもよかったかしら……。