酢の物におすすめ！生食ちくわ3種

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

お暑うございますね。
こんなに暑いと、ちくわくらいしか食べる気がしないですね。
ちくわは年中おいしいけど、暑いときにいただくちくわの酢の物は格別。おいしくて低カロリー、栄養もばっちりで、毎食いただいてもいいくらい。

で、よく「こじまさんの推しちくわはどれですか？」
ってきかれるんですけど、酢の物におすすめなのは、やっぱりこの3種類。……というか、なにわのスーパーで手に入る生食ちくわは、だいたいこの3つと言っていいと思います。
でも、そろそろこじまも、ふらふらしてないでちゃんと本気の推しを決めないと。
てことで、決着をつけるべく、ライバルのみなさんにお集まりいただきました。

大きなスーパーでも、さすがに3種類が顔を合わせることは珍しいようで、そこはかとなく緊張感が感じられます。
ちなみに今回集ったちくわは、それぞれ別のスーパーからやってきました。お値段はどれも税抜198円と、全く同じ。

同じお皿で並ぶちくわたち。
各メーカーさんの代表として、意識しあってバチバチに火花を飛ばし合ってますね。
よく似たちくわに見えますが、それぞれ個性が。
まずは各選手のプロフィールから。

【一正蒲鉾 香ばし生ちくわ】
1本（50g）あたり53kcal
たら100%
でんぷん不使用
第66回全国蒲鉾品評会 農林水産大臣賞受賞

【ニッスイ まるごとおいしい太ちくわ】
1本（50g）あたり55kcal
本みりん使用
でんぷん不使用
生食用ちくわ市場 6年連続売上第1位

【紀文 皮までおいしい生ちくわ】
1本（45g）あたり45kcal
ぐち3%入り
淡路島の藻塩使用
本みりん使用
でんぷん不使用

と、各者華々しい受賞歴や、素材の良さをアピール。でも内容は、けっこう似たかんじです。

では、ここからは一対一で各ちくわとトークタイム。

【一正蒲鉾 香ばし生ちくわ】
ちぎって食べやすいように、4分割できる溝がついてます。
その名のとおり、こんがり焼かれた皮の香ばしい風味。歯応えばつぐん。たら100%の身はちょっと薄めで歯切れがいいです。
袋を開けたときの香りがいいです。ふっくら甘い香りでいま焼けました！って感じ。

【ニッスイ まるごとおいしい太ちくわ】
肉厚でジューシー、食べ応えがあります。皮はやや薄めですが、噛んだときにぷりっと弾けるような食感。
みりんの甘味がバランスよく、そのまま、何もつけずに食べておいしいちくわです。

【紀文 皮までおいしい生ちくわ】
甘味はちょっと抑えめ。ちくわって、魚でできてるんだなって感じる、淡白でおいしいお魚の味。
他の食材と合わせても単体でも、どっちもおいしくいただけます。
ちょっと多くひねってあるので、皮の焼き目に変化があって、いろんな食感を楽しめます。

……と、三者三様のおいしさで、結局どれが最推しってことなかったです。かわりべんたん食べながら、やっぱ選べないよねー、と、あっという間に3袋完食。なんも参考にならなくてすみません。

デイリーちくわの原稿のためとはいえ、いっぺんにちくわ9本食べる自分がちょっとこわくなりました……。