こじまから、こじまへ

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

お中元の季節ですね。
いつもお世話になっているこじまにも、こじまから、こじまの好きなものを贈ってあげたい。
いろいろあって迷うけど、ヤマサちくわさんの、ねりもの詰め合わせ「渥美味めぐり」をチョイス。絶対よろこんでくれる……。

届きました！
わーい！ちくわや天ぷらの宝石箱！
もちろんちくわもうれしいんですが、今回はこの「すいか（すいか新上）」がとても気になって。

みて！みて！かわいい！！
ゴマで種を表現してて、切って盛り付けたら、ほんとのすいかみたい。夏のセット商品限定だそうですが、これ単品で売ってほしいなあ……。

すいか新上のかわいさにひとしきり盛り上がったので、クールダウンに、きょうのちくわ。

お好み焼きの粉を水でゆるくといて、卵、三つ葉、ちくわ、ごまをたっぷり。揚げ玉とかつお節、粉末のこんぶ出汁も入れてさっくり混ぜ合わせます。

きょうのちくわ：からっと揚げ

スプーンで油に落として、からっと揚げて完成。
外はさくさく、中はふんわりモチモチ食感。
もう、見ただけでおいしいってわかりますね。おかずにもおつまみにも、おすすめの一品。おビヤがとても、はかどります。