どうも筒状の食品が寄ってくる気がします。

　by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

1月20日のデイリーちくわ「ねりものに合うビールの正解」
で、石川県のスギヨさんのクラウドファンディングで購入したビール〈KANIKAMA ALE カニカマエール〉をご紹介しました。
なくなるのが悲しいので、大事に大事にちびちび飲んでいるのですが、「カニカマが合うなら、ほかのねりものにも合うよね？」と、ちょっと検証してみたくなりました。〈カニカマエール〉と〈アサヒスーパードライ〉で飲み比べ。対象的なおふたりにご登壇いただきました。
うっかりちくわを切らしていたので、ねりものは宇和島 安岡蒲鉾さんの〈活魚造り〉。

普段あまりかまぼこ単体では食べないのですが、安岡蒲鉾さんのこれは、噛めば噛むほどお魚の旨みが感じられて、自然なぷりぷり感で1本まるかじりできるおいしさ。エソの黒皮が表面に見えるところもいいですね……黒皮はコラーゲンが豊富なんですってよ？

いろいろすっとばして結論なんですけど、やっぱりスーパードライと一緒だと、かまぼこはちょっと生臭く感じて、ビールも苦味が表に出るような感じです。
〈カニカマエール〉は、ビールも甘さと香りが楽しめて、かまぼこも旨みがしっかり味わえます。これはスーパードライが悪いわけではなく、ソーセージとか焼き鳥とか、お肉の脂といっしょだともっとおいしい気がします。たぶん。
ねりものをさらにおいしくいただくなら、合わせるビールも選ぶのが大事。ビールでなければ、焼酎かハイボール……こじまさん来月健康診断ですけど、大丈夫ですか？

デイリーちくわなのに、ちくわ出てこないじゃん。の、きょうのちくわ？先月遊びに行ったイベントで、ネイティブが作った秋田名物きりたんぽ鍋（せりを入れる前）です。
これがどうしてもちくわに見えてしまって、カメラロールをぶんぶん回してたら、「え？こんなちくわの鍋食べたっけ！？」っていつも指が止まってしまいます。
ちくわ関係ないところでも、巨大バウムクーヘンとか、コロンとか、
どうも筒状の食品がね。寄ってくる気がします。

やっぱりちくわ出てこなかったですね。