叫んだところで、ちくわの声は小さすぎて……

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

いよいよもって、スーパーや百貨店のねりもの売り場にちくわの居場所がなくなってきました。
どこまでも続く白とピンクのウォールオブかまぼこ。しかしなんで、おせちにはちくわじゃなくてかまぼこなの？生魚の代用品なら、ちくわだっていいじゃない？

おせち用に購入しました。来年ははま一さん

「かまぼこの半円は『日の出』『初日の出』を意味しており」「紅白のピンクの部分は魔除け、白は清浄を表している」ということだそうです（阪急百貨店 HANKYU FOOD おいしい読み物）。が、
半円だったらちくわにもできるし、なんなら見通しがいい穴も開いてますからね？デイリーちくわでもご紹介している〈ちく松〉もできますよ？ちくわ、やれます！おせちやれますから！

と叫んだところで、ちくわの声は小さすぎておせちの材料を買いに来るお客様へは届かないのですが。
かまぼこよりお安く、アレンジもしやすいちくわ、ぜひお正月の食卓に加えてくださいね。
ちなみにですが、白とピンクのかまぼこを1本ずつ買うより、「これやったら1本ですむ」と大寅さんの職人さんがおっしゃってたこれ、おすすめです。

大寅さん〈紅白大板〉

もういくつ練ると……って、前回もいいましたね。の、きょうのちくわ。神戸北野坂 串かつさんの〈しそちくわ〉。

ちくわの穴に大葉をみっしり詰めて、衣をつけてからっと揚げた一品。さくさくの歯応えのあとに、ちくわのぷりぷりとたっぷり大葉の爽やかさ。たぶんお店でいちばんお安いくらいのメニューですが、高級感もあってめちゃくちゃおいしかったです。

さて、『デイリーちくわ』、来週は冬休みをいただきます。ことしもお読みいただきありがとうございました。
来年は1月6日からの予定です。みなさま、ちくわ食べて健康でよいお年をお迎えくださいね。