長崎のおみやげちくわ、その2です。

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

長崎のおみやげちくわ、その2です。こちらも長崎 杉永蒲鉾さんの〈アゴ竹〉。
商品クオリティへのこだわりとはうらはらに、安直というかそのまんまというか、なネーミングが目を引きます。

2019年のデイリーちくわにも登場してました

無愛想だけど腕はピカイチのちくわ職人が、新商品の名前をなんにするか相談されて「そんなもん、アゴ（とびうお）の竹輪なんだからアゴ竹でいいだろ」ってぶっきらぼうに言ったからこうなったんですよね……（妄想）。
原材料を見ただけで、好竹家（そんな言葉あるの？こじまさん）のみなさんは、「これはうまい……！」って頷きましたよね？黄金色につやつや輝く美しい焼き色！ひときれ食べたら、香ばしい皮の風味とお魚のうまみが溢れてきます。硬すぎず柔らかすぎず、歯切れのよい食感にお箸が止まりません。
食べてみたい！と思ったみなさま、ECサイトからお買い物できますのでぜひ。