…ええとなんだ……あ！わかった！ゆで卵の白身だ！

　by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

わたしたちもしかして、まだ出会ってないのに、もうお別れなの……？
と、またわけのわからないことを口走ってしまうくらい、ずっと会えないなーと思ってたんです。

3月のデイリーちくわでもご紹介した、「カネテツデリカフーズほぼ100周年記念」の復刻商品が登場（プレスリリースはこちら）してるはずなんですが、こじまの生活範囲のスーパーには置いてなくて……。
と思ったら、きょう、やっと、近所のスーパーにいました！

〈ほぼ100周年復刻商品 マヨちくミニ〉

〈珍比良〉とほぼ同じくらいの大きさの、白くてかわいいちくわです。

きょうのちくわ : マヨちく

やわらかくて、つるんつるんのつやっつや！マヨネーズを練り込んであるので、そのままおいしくいただけます。
100周年記念サイトに「マヨネーズ風ドレッシングを練り込んだちくわは、他の練り物とは一線を画す、独特の風味と食感がマニアにはたまらない。コアファン待望の商品が復活！」とあるので、どんな珍妙な商品なんだ……と思ってましたが、普通においしかったです。でも、これちくわの食感じゃなくて……ええとなんだ……あ！わかった！ゆで卵の白身だ！

あのですね。
先日のデイリーちくわで、〈サケ皮かまぼこ〉についていろいろ書いてましたが、どうやらこじまの思い違いみたいでした……。
すりみの原料としてサケが使用されてるの？と思ったら、かまぼこの表面に鮭の切り身があしらわれているよう。
平八蒲鉾店 〈板付かまぼこ 鮭板〉

みなさんも、サケのすりみと思いましたよね？こじまだけ？
そして鮭の皮が貼り付いているのも、おもてたんとちがうけど、鮭の切り身がそのままって感じで、そんなに気持ち悪くもないじゃん！と思いました。
以前にご紹介した、寿隆蒲鉾さんの〈しめ鯖かまぼこ〉も、皮ついてますし。

でも、やっぱりすりみになれるのは、白身か背の青いお魚だけなのかしら？引き続き気になるところです。