ことしの恵方巻きは、これでいいじゃない！
by 児嶋佐織
こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。
もうすぐ節分ですね。ことしの節分は、閏年の兼ね合いで2月2日の日曜日です。
最近の恵方巻きはどんどん豪華になってますね。お値段もアレだし、予約しないと手に入らないとか、ちょっと面倒です。それに当日は日曜日だから、お買い物に行くのも億劫だし……。
そんなめんどくさがりのこじま、ひらめきました。
ことしの恵方巻きは、これでいいじゃない！
大好物の、大寅さんの〈松ヶ枝〉。
これを恵方に向かってにっこり食べればOK！
個包装でそのまま食べられますし、もちろんおいしさは保証つき。炭水化物はそんなにたくさん摂りたくないわ、って方にもうってつけですし。
もしかして「恵方巻きにちくわ」って、大発明なんじゃない？？
と思って検索してみましたら。
なんとびっくり、鈴廣さんが〈ちくわ入り恵方巻き〉をSNSに投稿されてました。
かまぼこ屋の恵方巻は、ちくわ入り！
ちくわは穴があることから「見通しがいい」
縁起物とも言われています👀
恵方巻にして節分や勝負飯にいかがでしょうか。 pic.twitter.com/41p4GCKq7e— 鈴廣かまぼこ(160歳) (@szhr1865) January 26, 2025
うっそーん！と驚いてさらに探してみたら、鈴廣さん、過去にクックパッドにこんなアバンギャルドな恵方巻き？をあげてはりました。攻めてる〜〜。
鬼も福も、なかよくちくわ食べましょ。きょうのちくわ。
パウンドケーキの型に、揚げる前の冷凍コロッケをほぐしたものと、ちくわを並べます。
ここにブラックペッパーと、とろけるチーズをたっぷりと。
きょうのちくわ : ちくわコロッケグラタン
オーブントースターで7分、こんがり焼きました！ちょっとおしゃれで、ボリュームたっぷりの一品に。
はしっこがチーズかりかりで、ちくわもふっくら、揚げてないからしつこくないし、大満足。これはリピート確定です。
