同じメーカーの減塩じゃないちくわと食べ比べ

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

スーパーに行くと、買う予定がなくてもついついちくわの棚をチェックしてしまいます。
きょうは久しぶりに来た大型スーパーで、近所ではあまり見ない減塩ちくわを発見。せっかくだからと連れて帰ることにしたんですが、同じメーカーの減塩じゃないちくわと一緒に並んでたので、食べ比べてみることにしました。
ニッスイの〈おいしいものをちょっとだけ〉と、〈速筋タンパク 減塩ちくわ〉。

お値段は〈おいしいものを〜〉が税抜148円、〈減塩ちくわ〉が税抜158円。こじまの言うところの「お安いちくわ」より、それぞれちょびっとお高いかんじ。
規格はどちらも同じ、3本入り84グラム。
栄養成分で1食2本あたりの塩分は、食塩相当量で半分以下ですが、カリウムの表記があるので実際のところはもう少し多そう（商品ページに「塩分25%カット」とあります）。
お皿に仲良く並ぶ両ちくわ。大きさはほぼ同じで、見た目ではもちろんどっちがどっちかわかりません。
早速食べ比べてみます！

〈おいしいものを〜〉は、もちろんいつものちくわのおいしさ。〈減塩ちくわ〉のほうは？
同時にいただくと、けっこう塩味が薄いことがわかります。でも、びっくりすることに、皮の歯ごたえ、身の食感は全くと言っていいほど同じです。なんで？ねりものの弾力って、塩分が重要なのでは……？？
そして、これは薄味好きのこじまの好みかもしれませんが、減塩ちくわでも、甘味があってちゃんとおいしいのです。正直デイリーユースのちくわならこっちでいいじゃん、という感じもします。お好みですが、塩分ちょっと気になるなー、という方、減塩ちくわおすすめですよ。

健康第一、きょうのちくわ。
久々の登場、麦わらぼうしさんの〈日本海ちくわパン〉。

去年の今頃、このパンの形状の正解はどっちなのだ……と悩んでいましたが（2023年5月30日のデイリーちくわ）、
やっぱりこの形が正解のようですね。
ちなみに麦わらぼうしさんの看板商品は〈焼きそばパン〉なのですが、どんなのかといえば、こんなのです。
パン見えてません！しかもお箸がついてきます！