「ちくわですよね……？」

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

先日、しばらくお会いしてなかった方が、テルミンのお教室にひょっこり訪ねて来てくださったんです。
ずっと「元気にしてるかな……」って気にしていたので、うれしさもひとしお。
ひとしきり再会を喜びあったところで、
「あのね、これをずっと渡そうと思ってて……！」と、かばんから取り出したのは、

「……ちくわですか……？」
「ちくわですよね……？」
「ちくわですね……。」

彼女の手作りではなく、お店で売ってたハンドメイドのアクリル毛糸のたわしだそうですが、これを見て「こじまさんに渡さなければ！」と思ったそうで。
白い端っこ、真ん中の焼き色のグラデーション。作者の意図はわかりませんが、確かにどうみても、これはまさしくちくわです。
これを見かけて「こじまさんだ！」と思い出してもらえることがうれしいですね。『デイリーちくわ』やってて、ほんと、よかった。

喜びといっしょにかみしめる、きょうのちくわ。
2019年9月のデイリーちくわにもちょびっと登場しています、三好蒲鉾さんの〈萩ちくわ〉です。

固いです！
普通のスーパーで帰る生食用のちくわが、日本の柔らか食感のグミだとすると、これはハリボーみたいな感じの独特な食感。

パッケージ左下の〈三金〉のマークが気になるのですが、サイトを確認しても由来はわからず。ただ、明治初期の創業当時と思われる写真（「三好蒲鉾の歴史」へ）にも、このマークが確認できます。
穴が大きくて生地がしっかりしているので、射込みにぴったり。ひじきと大根のおかか和えを入れました。切るとき、詰めるとき、噛むとき、さくさくいって気持ちいいです！