ちくわをぱぱっと使い切る方法は……ちくわアレンジレシピをご提案。

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

まだまだ半袖でいける気候ですが、漂う金木犀の香りに、秋の深まりを実感します。
全国旅行支援が始まって、この秋は久々におでかけしよう！って方もおられますよね。
旅の支度って、なんでこんなにわくわくするんでしょう……スーツケース転がして行く長い旅行も、一日ぶんの着替えだけの身軽な旅も、どちらも心はずむもの。

でも、家を空けるまえに、ちょっと確認。
そう……冷蔵庫の中の、ちくわの在庫です。

帰ってくるまで賞味期限がもたない！どうしよう、ちくわをぱぱっと使い切る方法は……？とお困りのみなさんのために、ちくわアレンジレシピをご提案。
こじまさん、今回そんな普通でいいの？ええ、いいんですよたまには。

今回は、みんな大好きカネテツデリカフーズの〈珍比良〉を使ったレシピです。

ひとつめは、4つに切った珍比良に味噌だれと、たっぷりのすりごま。
コンビニでおでん買ったらもらえるお味噌で、簡単で高級感あふれるアレンジです。いやこれね、ほんまにめっちゃおいしいです。珍比良の香ばしい皮にお味噌がよく合うんです。

ふたつめ。柿と珍比良の白ごまマヨネーズ和え。
柿！？フルーツとちくわ？？って思ったでしょう。これがかなり相性いいんです！柿はけっこうおかず寄りの果物なんですよね。生ハムとも合うし。
白ごまはたっぷり、マヨネーズは思ったよりだいぶ控えめでオッケーです。多いと、マヨの味しかしなくなりますからね。

みっつめ。餃子の皮のちくわピザ。
餃子の皮って中途半端に余りがちですよね。ピザソースちょっと塗って、輪切りの珍比良とシュレッドチーズ、ブラックペッパーをオンしてオーブントースターで2～3分。ふちの部分がこんがりしたら、出来上がりです。
ちびっこのおやつに、おとなのおつまみにもぴったり。手軽でたんぱく質も取れて、食べ応えもあって、しかも意外とカロリー高くない、ほんまにおすすめのアレンジです。

おいしくちくわ在庫を消化して、ハヴァナイストリップ！