タイで売っていたら100%買う

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

今年もちくわパンが帰ってきて、充実の秋を過ごしているこじまですが、
ちくわパンで盛り上がっているのは、どうやら日本だけではないそうですよ。

『北海道ニュースUHB』の記事（「タイで売ったら100％買う」ちくわパンやスープカリー奥芝商店…バンコク日本博でPR 札幌観光大使）によると、タイの首都バンコクで行われた『バンコク日本博』で、札幌観光大使がスープカレーやちくわパンなどの札幌市の名産品をふるまったそうなんですが、これがとっても好評だったそうです！

「ちくわパン」を試食した女性は「具材の組み合わせから味は想像できなかったけど、タイで売っていたら100%買う」（記事より）とのこと！

ベトナムにはちくわによく似たえびのすりみの練り物がありますが、タイにも似たものはあるのかしら……？もしかしたら、ちくわ自体が珍しいのかもしれませんね。
生春巻きにちくわとか、ばっちりだと思うんだけど。

think globalで、きょうのちくわ。

おなじみ鳥取県ちむらさんの、とうふちくわ。

おとうふが7割、すりみ3割。ふわふわ淡白なおいしさで、そのまま食べてもいいんですけど、きょうはちょっとアレンジしてみました。

耐熱皿に並べて、

ホワイトソースとチーズ（焼き目のつきやすいタイプ）を乗せて、

オーブントースターで7〜8分で、こうです！

ちくわだけどとってもやわらかいので、スプーンだけで食べられます。
食べ応えしっかりなのに300kcal以下で、たんぱく質もばっちりよ。とうふちくわグラタン、おすすめです。