実験で確証を得ました

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

たまにジムで運動しているのですが、しごと終わってから行くので、どうしても終電近くになりがちなんです。
帰ってから食べるのアレかな……でも運動したしたんぱく質は摂っておきたい……と、結局おビヤとちくわでちょっと晩酌、になることがしばしば。
そこで、以前のデイリーちくわで「ねりものは消化によくないという評価が多いです」と書いたことがもやんもやんと引っかかったりするわけです。

よーくかみながら、ちくわの消化について検索してましたら、こんな動画を見つけました。

魚肉練り製品と、たんぱく質が豊富とされる食品の消化時間の検証です。
なんと、サラダチキンやゆで卵よりはるかに、ちくわ・かまぼこのほうが消化がよいではないですか！
実験で確証を得ましたし、これからは大手を振って夜遅くにちくわを食べていいのです！やっほー！

ミッドナイトの、きょうのちくわ。

きょうのちくわ：黒豆もやしちくわ

とは言え、しごと行ってジム行ってへとへとに疲れて帰宅したら、もう料理なんてする気力はほぼないのです。
だけど、ちくわそのままは味気ないし、できたら野菜も摂っておきたい。

そんな時に、たまに作るのがこのもやしちくわ。
黒豆もやしを水洗いしてレンジで加熱。細切りにしたちくわと、ぽん酢と七味で和えて出来上がり。
どこに出しても恥ずかしいレンチン料理ですが、調理時間5分で、たんぱく質も必須アミノ酸も摂れるし、ローカロリーでお腹も満足。やっぱりちくわは素晴らしいなあ……。