こじまの好物2種盛り！

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

こじまはあんまりテレビを見ないので、お笑いなんかにも疎いのですが、ゆうてなにわの子なので、好きな芸人さんも何人かいます。
そのひとりが、友近さん。
西尾一男や水谷千重子など、特徴あるキャラクターでおなじみですよね。。って書こうとして、インターネッツで友近さんを調べてみましたら、なんとことし5月に、西尾一男が愛知県西尾市のシティプロモーション大使になっておられました。あらまびっくり。（西尾市公式ウェブサイトはこちら）

ええと、なんの話だったっけ。あ、そうそう、その、こじまの好きな友近さんが、こじまの好きなちくわをおすすめされていたんですよ！
スーパーの入り口あたりによく置いてある、レシピの載ったリーフレットです。

実はこれ、もう10年くらい前のものらしいんですが、最近某フリマサイトで出品されていて、「はわわこじまの好物2種盛り！」と慌てて購入いたしました。
待つこと数日、5.5×9.0センチの小さな小さなリーフレットが、ものすごく頑丈な包装で送られてきました。

折り畳まれたリーフレットに、5種類のレシピが載っています。
きょうはこの中から、「ちくわともやしのごまあえ」を作ってみたいと思います！

★ちくわともやしのごまあえ★

（1）ニッスイ の「ちくわ」を縦半分に切り、斜め切りにする。
オッケー、ちくわ斜め切りね。
こじま家の冷蔵庫に常備してある、こちらを使いましょう。

え……紀ぶ……！？！？あのえっとなんでもないです、

もやしはひげ根と頭をとって中火で約1分間ゆで、水気を切る。
（2）ボウルに白すりごま、砂糖、しょうゆ、水浸し、かつお顆粒だしをあわせる。
（3）1,2を和え、器に盛る。

きょうのちくわ：ちくわともやしのごまあえ

はいっ……！
あっという間に、おいしいごまあえができあがりました！
調理時間10分って書いてあるけど、こじまはもやしのひげ根取りが趣味なので、こだわり抜いたひげ根取りで、それだけで10分以上かかってしまいました。
このごまあえ以外にも、焼きうどんや中華炒めなど、おいしそうなメニューがいっぱいなので、またデイリーちくわでも、ご紹介するかも。