焼き印は伊達じゃない　

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

こじまのように、普段からちくわのことばっかり考えてる人はそんなにいないと思われますが、
ちくわを購入するときは、みなさんやっぱり好みのちくわを選んでおられると思うんですよね。
このメーカーのやつが美味しいとか、この料理にはこっちがいいとか。
みなさん、何を基準にちくわを選んでるのかな、と思ってたら、やっぱりありますちくわ調査。

『消費者インサイト研究所』という、消費者の購買動機について調べているサイトがあります。ちくわの2019年のランキング「ちくわ人気ランキング2019年冬！ちくわの購入に関する実態調査」では、

1位　日本水産（ニッスイ）
2位　かね貞
3位　イオントップバリュ
4位　マルハニチロ
5位　紀文食品
6位　一正蒲鉾
7位　別寅かまぼこ
8位　秀月食品
9位　フジミツ
10位　スギヨ

という順位になっています。
秀月食品さんはこじま知らなかったんですが、富山県のメーカーだそうで、業務スーパーにおいてあるみたいですね。販売価格もなんとひと袋58円！だそうな。

いわゆるねりものメーカーよりも、ニッスイさんとかマルハニチロさんのような水産会社、あるいはイオンなどの全国規模の小売店のほうが、日本中にネットワークがあるので、どこの地方でも販売されていて、知名度が高いよう。その中でねりもの界のルネサンス、ネリカテッセンでおなじみかね貞さん の健闘が光ります。
まあ、ちくわのためにスーパーを選ぶ人は少数で、行ったスーパーにあるちくわを買う、という感じなんですかね……（あたりまえ）。
とはいえ、この調査では母数も多いとは言えず、ランキング上位の商品の購入人数もそんなに差はありません。だけどこのランキング、すごく興味深いので、またここに登場するかも。

ランキングには登場しない、でも映えある賞を受賞した、光輝くきょうのちくわ。
三重県のカマイチさんの、特選ちくわ。
こじまは何年か前のお誕生日にもらって、それからファンなのですが、生地の厚みと弾力のバランスが非常に良くて、甘すぎず滑らかで、完成度の高いちくわなのです。

きょうのちくわ：カマイチさんの特選ちくわ

『特』の焼印も伊達ではありません。そして2019年の全国蒲鉾品評会では、農林水産大臣賞を受賞しています。スーパー（ちょっと高級な）で見かけたら、ぜひ試してみてください！おすすめです。