ちくわ、前年比113％って！

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

秋の夜長、飲みにいくよりもおうちでのんびり晩酌、というくつろぎスタイルも、ここのところ多くなっているのでは。
それが原因か、ことしはねりものの需要が高まってるんですって。

じつは、水産練り製品の生産量は、昭和50年の1,034,262トンから平成30年の455,387トンと、近年なんと約44％にまで落ち込んでいるのです。（「日本かまぼこ協会」HP より）

これにはいろいろ理由があるかと思いますが、単純に「昭和の時代に比べて、ほかにおいしいもんがいっぱいあらわれた」ということもありますよね。
それが、ここのところの家飲み需要の高まりで、ねりものにふたたび注目が……！

「速報かまぼこニュース」＊水産煉製品新聞（全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会）交流（全国蒲鉾青年協議会）東蒲新聞（東京都蒲鉾水産加工業協同組合）の速報ニュース版　の10/14の記事、「ねり支出７ヵ月連続で伸長　８月の家計調査」によると、
「ねり製品の簡便性、手軽さが家のみスタイルにピタリとはまったようだ。中でも、そのままつまみやおやつに利用できるちくわは好調で、141円で前年を13・7％も上回った。」
とのこと。

「速報かまぼこニュース」2020年10月14日より

ちくわ、前年比113％って！！
どうも最近ちくわがモテてる、って言い続けてたこじまの目に、狂いはなかったよう。
これを機に、ちくわのバリエーションもどんどん増えるといいな。メーカーさんよろしくおねがいします。

ねりものメーカーの株価をチラ見しつつ（とくに上がってない）、きょうのちくわ。

きょうのちくわ：お安いちくわに一工夫

普段買わない某スーパーのPBちくわ、試しに買ってそのまま食べてみたら、やわらかすぎてこじまの好みではありませんでした……。

でも、おいしく食べてあげたい。
こういうときは、歯応えのいいものと和えてあげましょう。
大葉とミョウガ、ショウガの甘酢漬けをたっぷり加えてサラダ風に。お安いちくわもひと工夫でおいしくいただけますね。きょうも無事におビヤがすすんでおります。