てっちゃん、焼きすぎ？　

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

先日、兵庫県の美術館を訪れました。最寄り駅が六甲ライナーのアイランドセンター駅だったのですが、向かう道すがら「どこかでみた風景……」と不意の既視感。

そう、昨年の夏、ちくわ・かまぼこ作り体験に赴きました、カネテツデリカフーズ・てっちゃん工房の最寄り駅でもあるのです。（「きょうのちくわ」に全6回にわたってしたためられた圧の強い体験記『聖地巡礼』ほか、はこちらから）

「てっちゃん工房」の看板

これは聖地に寄るほかない、とうきうき伺ってみましたら、ちくわ・かまぼこ作り体験も再開されていて、この日も何組かのご予約が入っているようでした。

集まった子どもたちの元気な声が響いていて、思わず「きみたちが未来のねりもの業界を背負って立つのかもしれないのね……！」と感涙にむせびました。ん？こじまさん重い？？

てっちゃんもマスク姿でお出迎え

てっちゃんの持つそのかまぼこ、だいぶ焼きすぎじゃない？と心配しながら、きょうのちくわ。

きょうのちくわ：ちくわと甘長のおかか炒め

ちくわと甘長のおかか炒めです。

おべんとうにも、おつまみにもぴったり。誰がどう作ってもおいしくしかできない、簡単手軽なおかず。

こじまの幼少期、おべんとうによく入れてもらってたので、少しのノスタルジーがよい調味料になって、さらにおビヤが進んでしまいます……あ、もちろん普通のちくわだけでも、おビヤは進むんですけどね。ほほほ。