ちく松

by 児嶋佐織

こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。

唐突ですが、3年前のきょう(12/18)、大河ドラマの「真田丸」が最終回だったんですね。
SNSで、「◯年前の思い出を振り返ってみましょう」みたいなやつが出てくるではないですか。

そう、六文銭です。3年前のきょう、この写真を投稿していたのですね。
日々の暮らしをちくわで綴る。どのちくわも素敵な思い出です……みなさまもぜひ。

きょうは、仕事の帰りにちくわを買いにスーパーに寄ったら、いつもの売り場の様子が違う。
不穏な空気……遠目からみても、まず色が違う。
そう、いよいよネリモノ売り場が、年末仕様になってきました。
まだお正月用のかまぼこは置いてませんが、日持ちのするおしゃれでカラフルなパテが、数多く並んでいます。
そう、最近のネリモノメーカーさんは、ちくわやかまぼこだけじゃないんですね。おかげでちくわの売り場がずいぶんちいさくなっていました。毎年、年末は肩身がせまいんですよね……しょんぼり。

おうちに帰って、いつもの素朴なちくわにもおしゃれさせてあげたくなりました。
こないだもちくわの門松をご紹介しましたが、きょうのは、もうちょい気軽にできるやつ。

きょうのちくわ:ちく松

ちくわを厚めに輪切りにして、ゆでたいんげんや細めのアスパラで竹をつくって、ちくわににゅっと押し込みます。
リーフレタスとかそのへんにある葉物もぎゅっと押し込んでピンクペッパーを飾れば、カジュアルなちく松のできあがり。
ここ何年かは、ワンプレートお節も流行ってますもんね。そこにちょいっとちく松で彩りを添えてみては。簡単でかわいくて、おすすめです。