おビヤがどんどん進むくん

by 児嶋佐織

お盆のちくわ：こじま家の精霊馬

お盆もおわり、暦の上ではもう秋ですが、みなさまいかがお過ごしですか？
のんべんだらりなこの連載も、お盆休みをいただいてリフレッシュしました。
最近の精霊馬は、すごい速そうなバイクや車の形をしたものを作ったりもするようですが、こじま家は乗り心地重視。もちろん、ちくわで作りました。

しかしこんなに暑いと、晩ごはんはついつい“ビールのおとも”みたいなおかずになりがちですね。きょうはこじまも正々堂々と、おビヤがどんどん進むおつまみ「絶対おいしい焼き」をご紹介します。

きょうのちくわ：絶対おいしい焼き

お安いちくわひと袋（4〜5本）と、ツナの水煮の一番ちいさい缶（フレーク）を用意します。
ツナは水気をかるく絞って、マヨネーズで和えます。そこにブラックペッパーをたっぷり。これが、焼いたときのちょっと生臭い感じを和らげるポイント。

ちくわは縦に二つ割りにして、オーブントースターの天板に並べ、和えたツナをちくわの溝にたっぷり乗せます。
さらにその上にシュレッドチーズを乗せて、お好みでさらにブラックペッパーをふります。
チーズはそんなに丁寧に乗せなくても、焼いてるとどうせこぼれるから、ちょっとはみだしたって、いいのいいの。

あらかじめ熱しておいたオーブントースターで、3〜5分くらい焼きます。こぼれたチーズがちょっと焦げるくらいまで焼いたら、あつあつのうちにビールと一緒にどうぞ！絶対おいしい。