コロナ禍においても東京・兵庫・大阪等でも月商坪売50万円超えの人気店「スシエビス」を運営する株式会社シーズン2（東京都渋谷区）の新業態。炉端と黒シャリを使用した寿司を提供する店舗
“自分で炙れる”大人の火遊び、始まります。
『炉端×寿司 Hana 福島』は、原始焼きの豪快さと寿司の繊細さを融合した、こだわりの居酒屋。
卓上に設置された炉端でお客様ご自身が炙って楽しめる「炙りメニュー」はまさに“体験型グルメ”。
寿司には、美容と健康を意識した【黒酢 × 竹炭】の“黒シャリ”を使用。
見た目も美しく、身体にも優しい一貫を是非ご堪能下さい。
🎊オープン記念特典 7/4～7/6限定🎊
本マグロ中トロ１貫無料
🍻対象ドリンク１杯無料
※お一人様2品以上のお食事のご注文をお願い致します。
※別途お通し代として399円（税込439円）を頂戴致します。
オープン記念特典(7/4~7/6限定) １.本マグロ中トロ１貫無料 ２.対象ドリンク１杯無料
【炉端×寿司 Hana 福島】看板商品
『炉端×寿司 Hana 福島』の看板は、 豪快に焼き上げる「原始焼き」と 美容と健康を意識した「黒シャリ寿司」。
炉端の炭火でじっくり焼き上げる原始焼きは、
食材の旨みを引き出す豪快かつ繊細な逸品。
さらに、全卓に設置された炉端を使い、
お客様自身の手で炙る“体験型”メニューその名も【大人の火遊び】もご用意！！
自ら焼く楽しさを味わえるライブ感をご堪能ください。
お寿司は、門外不出の特製黒酢と竹炭を合わせた特製の“黒シャリ”を使用。
香り高く、まろやかな酸味がネタの旨みを引き立て、見た目のインパクトも抜群。
食べて健康・見て楽しい、新感覚の寿司をご提供いたします。
季節限定の商品も随時導入していきます🐟
原始焼き 鮎の塩焼き￥９８０（税込￥１，０７８）
黒シャリ寿司 本マグロ赤身 ￥２５０（税込￥２７５）
黒シャリ寿司 鯵 ￥２５０（税込￥２７５）
卓上炉端焼き 大人の火遊び ￥２９０～（税込￥３１９）
ボトルワイン各種 白・赤・ロゼ・スパークリング ￥３，４５４～（税込￥３，８００～）
厳選日本酒 半合 ￥５００～（税込￥５５０～）
《大阪・福島 長屋リノベーション店舗》
大阪・福島の歴史ある長屋を、現代の粋を感じる空間へとフルリノベーション。
『炉端×寿司 Hana 福島』は、どこか懐かしくも新しい、唯一無二の“大人の隠れ家”です。
1階にはカウンター席を10席ご用意。
どの席からも、目の前で繰り広げられる「原始焼き」のライブ感を堪能できます。
炭火が立ち上る音、食材が焼ける香ばしい匂い、料理人の所作──
五感すべてを刺激する、食のエンターテインメント空間です。
２階にはテーブル席も完備（４名席×２卓）
1階 カウンター席(10席) 食事もさることながら従業員との会話もお楽しみ頂けます
どこか懐かしくも新しい、唯一無二の“大人の隠れ家空間”
元々長屋の一画で喫茶店を営んでおられた跡地をスケルトンに戻した写真
🪴空間と人がつなぐ、会話が生まれる居酒屋
料理の美味しさはもちろん、
「会話」や「驚き」も味わいの一部だと考えています。
店内には、思わず話したくなるような“可愛い演出”を随所にご用意。
それは、ちょっとした仕掛けだったり、遊び心のある盛り付けだったり--
お客様同士の会話のきっかけになればという、私たちの小さな願いです。
オープンキッチンならではの魅力として、
目の前で繰り広げられる炭火の臨場感に加え、
スタッフとの何気ないやり取りもお楽しみください。
ただ食事をするだけでなく、
“体験する”ことに価値がある。
そんな時間をHanaでお過ごしいただければ幸いです。
選べる箸置き
お造り５種盛り合わせ￥１，５８０（税込￥１，７３８）
原始焼き 塩鯖￥８８０（税込￥９６８）
原始焼き 大海老￥６８０（税込￥７４８）
季節の果物の生ハムチーズ￥７９０（税込￥８６９）
しじみの赤出汁￥３００（税込￥３３０）
季節の味わいと遊び心もご一緒に
Hanaでは、炉端焼きや黒シャリ寿司といった看板メニューに加え、
四季折々の果実を使った逸品料理や、ひと工夫効かせたオリジナルドリンクもご用意しております。
中でも人気の【竹炭レモンサワー】【竹炭ハイボール】は、
見た目のインパクトとスッキリとした飲み口がクセになる特製の一杯。
竹炭の持つ自然の力で、体にやさしい"映える"ドリンクに仕上げました。
食事と合わせて、ぜひ季節の味わいや遊び心もお楽しみください。
メニュー一覧(一部） 料理￥２５０～/飲み物￥４００～
店舗情報
・店舗名 ： 炉端×寿司 Hana 福島 / Robata×Sushi Hana Osaka
・食べログ： https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27149082/
・Instagram： https://www.instagram.com/robata.hana.fukushima/
・所在地 ： 大阪府大阪市福島区福島5-11-16
・電話番号： 06-4256-5514
・営業時間： 平日17:00～23:00(Lo22:30）
土日祝12:00～23:00(Lo22:30)
※７月中のみ毎週火曜日定休日
・席数 ： 計26席（1階カウンター10席 / 2階カウンター8席・テーブル8席）
・平均予算： ランチ 3,000～3,999 / ディナー4,000～4,999円
□問い合わせ先（以下までお問合せお願いします）
株式会社シーズン2
info@season-2.com
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