~アートな空間で楽しむネオ焼鳥 国内外で話題の覆面書家 憲真 氏 とコラボレーション~
総合食品卸業 及び 焼鳥専門店「とりや幸」を運営する株式会社プレコフーズ(本社:東京都品川区、代表:高波幸夫)は、2022年12月7日(水)、渋谷スクランブルスクエアに「とりや幸NEO」をオープンします。コンセプトは、伝統の「和」を持ちながら、時代の最旬を交差させる、 HYBRIDな焼鳥店。ジューシーさに定評がある『匠の大山鶏』を中心とした、焼き職人が造り出す創作的な串と逸品の数々を味わえます。店内は、渋谷ならではのアートな空間とし、新進気鋭のクリエイティブを発信。他店では味わえない“ネオ焼鳥”をご提供します。
とりや幸 NEO について
ミシュランのビブグルマンも獲得した経歴を持つ「とりや幸」のディフュージョンブランド(※1)として、2022年12月7日(水)渋谷スクランブルスクエア12階にオープンします。（※1 ブランドの特徴やクオリティを保ちつつ、価格を抑えた若者向けのブランド）
【店名】とりや幸 NEO (2022年12月7日(水)オープン)
【コンセプト】伝統の「和」を持ちながら、時代の最旬を交差させる、 HYBRIDな焼鳥店
【住所】東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン12F
【営業時間】ランチ11:00-15:30(L.O 14:30) ディナー17:00-23:00(L.O 22:00)
※営業時間の変更や休館の場合がありますので、事前に渋谷スクランブルスクエアの公式HPをご確認ください※
【ホームページ】https://toriya-kou-neo.com?utm_source=pressrelease&utm_medium=hp
【インスタグラム】https://www.instagram.com/toriyakou_neo/
【電話】03-6452-6267
メニューのご紹介(一部抜粋）
【NEO限定 創作串焼き】
渋谷ならではのアートな空間 書家 憲真 氏 とコラボレーション
当店のコンセプトである、”伝統の「和」を持ちながら、時代の最旬を交差させる、HYBRIDな焼鳥店“。国内外で活躍し、墨とアートを融合させる憲真氏の作品は、まさに「伝統的な和」と「時代の最旬」の交差。当店のコンセプトに合致することから、今回のコラボレーションに至り、憲真氏によるロゴの作成、および店内にて作品の展示を行っています。将来的には、若きアーティストが活躍できる場となることを目指します。なお、今回のコラボレーションに至る経緯を、当グループで飲食店の研究開発とマーケティング活動を展開するプレコダイニングラボの公式YouTubeチャンネルにて公開しています。
【動画URL】https://youtu.be/SF9aoN7lgRo
筆跡詩仙流 憲真（けんしん）氏について
墨とアートを融合させた斬新な作風で、国内外で高い支持を集める書家。忍者の装いでパフォーマンスをすることから“覆面書家”としても知られています。海外での評価も高く、作品に1億円の値がついたというエピソードや、サッカーワールドカップ日本代表(サムライブルー)の公式サポーター団旗のデザインを手がけたことでも有名。2022年には、日本現代アート協会を設立。若きアーティストが活躍できる場を創出するべく尽力しています。
とりや幸 とは
「普段使いの最高峰」をコンセプトとする焼鳥専門店。秋田県産比内地鶏をはじめとする厳選素材を使用し、一本一本丁寧に串打ち、職人が備長炭で焼き上げます。過去には2年連続でミシュランのビブグルマンも獲得。現在、銀座店・六本木店・南青山店の3店舗を展開しています。
プレコグループについて
「食品の『安全』『品質』『鮮度』を追求し、食の楽しみと笑顔を創造します」を経営理念に、生鮮3品(食肉・鮮魚・野菜)の卸売りや衛生サービスの提供、飲食店の研究開発とマーケティング活動を展開しています。
社名：株式会社プレコフーズ
代表：代表取締役社長 高波 幸夫
本社所在地：東京都品川区南大井6丁目26番地3号 大森ベルポートＤ館４F
ホームページ：http://www.precofoods.co.jp/
【報道関係者からのお問い合わせ先】
株式会社プレコフーズ 社長室 広報 成瀬（なるせ）
TEL：03-5763-3051(直通)
携帯：090-1757-9873
E-mail：m-naruse@precogroup.jp
本社住所：東京都品川区南大井6-26-3 大森ベルポートD館4F
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