株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都港区 代表:中村雄斗）が運営する五反田 鮨あさひが、2024年8月2日（土）より、昼営業（ランチコース）の提供を1日数組限定で開始いたします。
これまで夜のみの営業でしたが、より多くのお客様に“鮨あさひの一皿”を味わっていただく機会として、1日数組限定のランチ営業をスタートいたします。
■ あさひ ランチコース
休止期間を経て再開となるランチ営業では、
本格的なおまかせの内容を、昼でも気軽にお楽しみいただける全15品のランチコースをご用意いたしました。
本格的な技と旬の素材を凝縮した全15品のランチおまかせコースは、
昼のご会食やお仕事の合間にもご利用いただける構成に仕上げています。
1日限定3～4組様のみのご案内で、
丁寧に仕込まれた一貫一貫を、落ち着いた空間でご堪能いただけます。
提供開始：2024年8月2日（金）～
提供時間：11:30～15:00（最終入店 13:30）
価格：昼時間限定！あさひランチおまかせコース 5,500円(税込)
■ 月替わり特別プラン｜8月限定「国産鰻 × 生雲丹」
夜営業では、毎月内容が変わる【月替わりの特別プラン】を実施しております。
8月は、ふっくらと香ばしい国産鰻に、濃厚でとろける北海道産生雲丹を重ねた、
この季節だけの贅沢な一皿をご提供いたします。
「日本食で世界を満たす」という理念のもと、
鮨あさひでは、今後も季節ごとに趣向を凝らした特別プランを展開してまいります。
ぜひ、昼夜それぞれに異なる“旬の体験”をお楽しみください。
過去の希少酒ペアリングで提供した十四代
●日本酒好きの方にはさらにお得なプランも
こちらは日本酒がお好きな方に限られますが、
月替わりで実施している希少酒プランもご用意しており、今月は全国的に人気で有名な日本酒銘柄かつ希少性の高い
十四代1種を含めた日本酒ペアリングプランも実施いたします。
※スペックは仕入れ状況により異なります
「口福」と「幸福」。日本酒へのこだわりと、本格江戸前鮨のおまかせコースを提供し続ける
わたしたちだからこそ提供できる、二重の「こうふく体験」をお楽しみください。
●価格
・ランチ
昼時間限定！あさひランチおまかせコース：5,500円(税込)
・ディナー
国産鰻と生雲丹の特別料理付きおまかせコース：11,000円(税込)
国産鰻と生雲丹の特別料理付き希少酒1種ペアリングコース：17,200円(税込)
国産鰻と生雲丹の特別料理付きペアリングコース：16,500円(税込)
希少酒1種付きペアリングコース：15,000円(税込)
※当日での変更も承っております
五反田/鮨あさひで予約
◯人財募集中
将来自分の寿司店を持ちたい方や海外で活躍したい方、
日本酒やサービスを学びたい方、積極採用中です！
◯採用案内詳細
https://billionfoods.co.jp/recruit
https://sushi-asahi.com/recruit
鮨あさひの特徴
鮨あさひは、日本の一流の鮨屋に並ぶ味わいを再現しながら、誰でも気軽に行けるような価格を実現したいという強い思いから生まれました。
カウンター6席、テーブル24席。
カジュアルな飲み会から接待まで、あらゆるシーンに合わせた利用が可能なお店になっております。
◼︎店名：鮨 あさひ
◼︎電話番号：03-6277-1132
◼︎所在地：東京都品川区五反田1-11-8 大阪屋ビル1F
◼︎営業時間：16:00~23:30
◼︎ホームページ： https://sushi-asahi.studio.site
東五反田鮨あさひの店内風景
運営会社概要
◯会社名：株式会社ビリオンフーズ
◯所在地：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー 16階
◯電話 ：03-6417-4925
◯代表者：代表取締役社長 中村 雄斗
https://twitter.com/Yuto__Nakamura
https://www.instagram.com/__yutonakamura__/?hl=ja
・You Tube
https://www.youtube.com/channel/UCyaHqfa4EaKDomG2SDq3LDQ
・ Tiktok
https://www.tiktok.com/@yutonakamura2020?lang=ja-JP
・note
https://note.com/yutonakamura2020
◼︎事業内：飲食店経営及び飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売事業、日本酒ブランド開発事業
◼︎資本金：1,120万円（資本準備金含む）
◼︎設立：2012年3月
◼︎URL： https://billion-foods.studio.site
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