鶴屋吉信
1803年創業の京菓子老舗「鶴屋吉信」にて2025年10月31日(金)よりオンライン先行販売。校内販売学習「京都すばるデパート」・鶴屋吉信 本店でも期間限定で販売いたします。


「つばらつばら 西京味噌バター」イメージ

和菓子製造販売の株式会社 鶴屋吉信（つるやよしのぶ）（本社：京都市上京区、代表取締役社長：稲田慎一郎）は、京都府立京都すばる高等学校（京都市伏見区、校長：貴島 良介）の学生の皆さんとの共同開発商品『つばらつばら 西京味噌バター（つばらつばら さいきょうみそばたー）』を、販売学習「京都すばるデパート」と鶴屋吉信の公式オンラインショップ・本店にて、数量限定で販売いたします。

このたび、京都すばる高等学校の企画科3年生・Pゼミ（商品開発）の学生の皆さんによる販売学習「京都すばるデパート」で販売するオリジナル開発商品について、昨年に引き続き鶴屋吉信が企画・製造にご協力させていただきました。完成した商品は、京都すばる高等学校が実施する販売学習「京都すばるデパート」と、鶴屋吉信の公式オンラインショップ・本店にて、実際に販売を実施いたします。
■オンラインショップでのご購入はこちら
https://shop.tsuruyayoshinobu.jp/collections/tsubaratsubara-saikyomisobutter
※鶴屋吉信 公式オンラインショップの購入ページへリンクいたします

■販売学習「京都すばるデパート」について

京都すばる高等学校の学生の皆さんが主体となり、販売商品の企画・提案を行い、各学年のクラスが店舗の作成・仕入から販売まで行う、年に一度開催する販売学習です。
取扱いアイテムは様々で、食品や雑貨に加え、企業との連携のもと開発した商品を販売されています。

●2024年11月実施の販売学習「京都すばるデパート」の様子（高校様公式YouTube）